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水果烘干机的主要功能是将水果进行脱水干燥，使其易于保存和运输。同时，水果烘干机还可以根据不同的水果种类和规格，调整烘干温度和时间，以达到佳的烘干效果。
需要注意的是，使用水果烘干机时，应严格按照操作说明进行操作，注意安全。同时，对于不同的水果种类和规格，应选择合适的烘干温度和时间，以免影响烘干效果和产品质量。
烘干机制果脯的主要制作步骤如下：
将新鲜水果经过去皮、去核、切半或切片。
将切好的水果浸泡在调好的浸渍配料中。
把果干放入辅料中熬煮沸腾，捞出沥干水分。
将捞出的果干单层摆放在果蔬烘干机托盘内，烘干时温度一般控制在60℃-70℃，烘干的果脯软硬适度，含水量在20%-25%左右，外表颜色正，甜度适中即为合格产品。
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